'What will become of
the Brie de Meaux, the Crottin de Chavignol or the Bleu d’Auvergne?',
the 67-year-old asked.
Gelezen in The Guardian vandaag.
De zevenenzestigjarige is prins Charles van Engeland. Zijn uitspraak
viel in de marge van de VN-klimaattop in Parijs, waar Charles de
conferentie heeft toegesproken. Later kreeg hij in het Institut
National des Sciences et des Arts de prijs François Rabelais
voor zijn bijdrage aan de biologische landbouw.
Charles kent zijn
Franse kazen, en was niet te beroerd daar nog even mee uit te pakken:
In a microbe-free,
progressive and genetically engineered future, what hope is there for
the old-fashioned Fourme d’Ambert, the mal-formed Gruyere de Comte
or the odorous Pont L’Eveque?
Klimaatverandering,
het kan wel zijn, maar de toekomst van de kaas is wat de échte adel
zorgen baart.
Geheel
toevallig las ik laatst in dS Weekblad een gesprek met nog een zevenenzestigjarige.
'Ik
was twintig in 1968. Meer soixantehuitard kun je niet zijn', zei Salman Rushdie.
Zou prins Charles dat ook zo zien?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten