Gisteravond
bospaddenstoelen-truffelgratin gegeten, met geraspte kaas. Tja, men
wil wel eens wat anders dan witloof in hesp. Het gerecht kwam kant en
klaar in een aluminium bakje, 20 minuten te verhitten in een
voorverwarmde oven bij 200°. Tja, men wil wel eens wat anders dan
een uur in de keuken staan. 'Delicieux', stond er op de verpakking in
sierlijke letters. Toch maar eens de ingrediënten bekeken.
Verse aardappelen: 49%.
Verse aardappelen: 49%.
Saus:
44 %. In die saus zit vetpoeder, glucosestroop, caseïnaat,
pentakaliumtrifosfaat en nog wat dingen, zoals gemodificeerd zetmeel
en gistextracten. Kaliumsorbaat, natriumbenzoaat, guarpitmeel,
xantaangom, ascorbinezuur, glucono-delta-lacton, ik citeer maar wat
uit de veel langere lijst. In de saus zitten zelfs bospaddenstoel
(0,5%) en truffelstukjes (0,1%).
En
voor de oplettende lezer: geraspte kaas, 7%.
De voorbije nacht herhaaldelijk uit mijn bed opgestaan, omdat mijn avondmaal niet wilde verteren. Ik had het moeten weten: Délicieux is met é. Het zullen de paddenstoelen en de truffels geweest zijn.
De voorbije nacht herhaaldelijk uit mijn bed opgestaan, omdat mijn avondmaal niet wilde verteren. Ik had het moeten weten: Délicieux is met é. Het zullen de paddenstoelen en de truffels geweest zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten